Bolitas de Queso
Ingredientes para Bolitas de queso para 4 personas:
- Queso mantecoso granulado La Vaquita – 200 g
- Queso rallado La Vaquita – 150 g
- Huevo- 1 unidad
- Pan parmesano rallado – 150 g
- Aceite de oliva virgen extra – 5 cucharadas
- Orégano – una pizca
- Sal –al gusto
- Pimienta – una pizca
Preparación:
- En un recipiente mezclamos el queso mantecoso con el queso rallado, un poco de orégano, sal y pimienta.
- Mientras prepara un plato con pan rallado y otro con huevo. Da forma con las manos a las bolitas de queso.
- Pasamos las bolitas de queso por huevo y luego las pasamos por el pan rallado y las acabamos de moldear.
- Prepara una sartén con aceite de oliva, y cuando esté caliente fríe por tandas las bolitas, hasta que estén doradas.
- Deja reposar en un plato con papel de cocina, acompañar de salsa de chili dulce o de tu salsa favorita