Pizza Vegetariana
Ingredientes:
alcanza para 2 pizzas redondas.
- 570 gr harina ojalá 000.
- 55 gr de masa madre
- 2 cuch. de aceite de oliva
- 10 gr sal
- 350 gr de agua
Para el Relleno
- pimentón rojo.
- pimentón verde.
- Champiñones.
- Aceitunas negras
- Queso mozzarella granulado, yo use de @quesoslavaquita
- Salsa de tomates
- Orégano.
Preparación masa:
- Unir todos los ingredientes, mezclarlos muy bien y luego taparlo muy bien para que no se seque la masa. Dejar reposar por 2 horas a temperatura 24º C. Luego guardarlo tapado por 1 a 2 días en el refrigerador. Sacar 1 hora antes y luego armar las pizzas según el video.