Espaguetis con salsa Gouda
Ingredientes:
- Spaguetti para 2 personas
- Queso gauda rallado
- 1 o 2 dientes de ajo
- Cebolla (1/2 pequeña más o menos)
- 2200 ml de nata para cocinar
- Un chorrito de vino blanco
- Un poco de bacon en taquitos
- Sal, Pimienta y Perejil
Preparación:
- Ponemos a cocer los espaguetis.
- Mientras, freímos el bacon en su propia grasa.
- Retiramos, y en la misma sartén aprovechando la grasa del bacon y si hace falta echando un poquito de aceite, freímos los ajos y la cebolla.
- Salpimentamos, y cuando se haya pochado todo echamos un chorrito de vino blanco y dejamos que evapore el alcohol.
- Añadimos el bacon y la nata y dejamos esperar.
- Mezclamos con los espaguetis y servimos poniendo el gouda rallado encima y un poco de perejil.