Volcán de alcachofa
Ingredientes:
- 1 bollo de pan grande.
- 4 fondos de alcachofa cocidos.
- 1 queso crema La Vaquita.
- Sal.
- Pimienta.
- Aceite de Oliva
Preparación:
- Desmenuzar bien los fondos de alcachofa. Con una espátula integrar bien al queso crema. Agregar sal y pimienta a gusto con un chorrito de aceite de oliva. Con un cuchillo cortar un orificio grande encima del bollo de pan, y retirar la miga. Rellenar con el dip de queso crema y alcachofa.